吃素能不能治療牛皮癬是一個備受爭議的話題。雖然有些研究表明，某些特定的植物性食物可能對牛皮癬的治療有所幫助，但目前并沒有足夠的證據證明吃素可以完全治療康復牛皮癬。

首先，我們需要了解牛皮癬是一種慢性炎癥性皮膚病，其特征是皮膚上出現紅斑、鱗屑和瘙癢等癥狀。目前還沒有一種單一的飲食或治療方法能夠完全治療康復牛皮癬。因此，對于患有牛皮癬的人來說，綜合性的生活方式改變可能比單純的飲食調整更為有效。

然而，一些研究發現，某些特定類型的植物性食物可能會對牛皮癬的癥狀有所改善。例如，富含維生素C的食物(如柑橘類水果)、含有抗氧化劑的食物(如綠茶和藍莓)以及富含鋅的食物(如堅果和豆類)都被認為可能對牛皮癬的治療有幫助。此外，一些草藥也被認為可能對牛皮癬有一定的療效，如銀杏葉提取物等。但是，這些研究結果并不一致，并且需要進一步的研究來證實它們的有效性。

除了食物外，其他的生活方式改變也可能有助于緩解牛皮癬癥狀。保持健康的體重、避免過度壓力和焦慮、規律的運動和充足的睡眠都是有益的。同時，減少飲酒和吸煙的行為也可以幫助減輕牛皮癬的癥狀。

總之，雖然吃素不能完全治療康復牛皮癬，但它可能在某些情況下對牛皮癬的癥狀有所改善。然而，牛皮癬是一種復雜的疾病，單一的飲食或生活方式改變并不能解決所有問題。因此，建議患者在嘗試任何新的治療方案之前，先咨詢醫生的意見并遵循他們的建議。